Par Hugues Michelin Ce mois-ci, nous vous proposons une vue d’ensemble de la structure de la coopérative d’intérêt commun (SCIC) « Biobauges ». Le fonctionnement de Biobauges …
Zoom bénévole : rencontre avec Francis
Par Mia Marie Olsen Francis a pris sa retraite il y a environ 10 ans et s’est engagé en tant que bénévole à Biobauges. C’était …
5 questions à une cuisinière : Lucie
Par Mia Marie Olsen La cuisine, Lucie a toujours su que c’était ce qu’elle voulait faire. Sa maman l’a incité à faire des études, et …
Galettes de polenta
Ingrédients : 300 g de polenta cuite (restes) 1 œuf 50 g de fromage râpé ou émietté au choix 1 petite courgette râpée + 1 …
Recette de pain d’épices sans lactose et sans gluten
Ingrédients Comment faire ? C’est simple, il suffit de tout mélanger dans un saladier. Faites cuire dans un moule à cake à 190°C pendant 40 …
5 questions à une cuisinière
Dans chaque numéro de notre lettre d’info, nous vous présentons l’un ou l’une des cuisinier(e)s de Tous à Table.
La première à passer à la casserole, c’est Laure Crozat, toute nouvelle cuisinière dans l’équipe.
La ComEtik veille
Par Françoise Besson Depuis une dizaine d’années Biobauges a mis en place une Commission Éthique, dont le rôle est d’être vigilant et exigeant par rapport …
ZOOM bénévole – Armande
Par Mia Marie Olsen Armande est bénévole depuis 2017 à Biobauges, moment où elle a pris sa retraite. Son engagement ne date pourtant pas d’hier.Dès …
C’est quoi, une SCIC ?
Cycle SCIC n° 1 Par Hugues Michelin À l’occasion de la relance de notre lettre d’info, nous vous proposons, à chaque parution, un petit éclairage …
Camayos et le chocolat vertueux
Par Françoise besson Rien ne doit plus vous étonner, à Croc’Bauges tout est possible ! Oui, nous vous proposons un excellent chocolat local de circuit …