Recette de pain d’épices sans lactose et sans gluten

Ingrédients

  • 250 g de farine (riz/maïs/sarrasin)
  • 1 grosse c.s. de miel
  • 100 g de sucre blond
  • 20 cl de lait de riz
  • 1 sachet de levure en poudre sans gluten
  • 1 c.c. de cannelle
  • ¼ c.c. des 4 épices

Comment faire ?

C’est simple, il suffit de tout mélanger dans un saladier.

Faites cuire dans un moule à cake à 190°C pendant 40 min.

Et hop, le tour est joué !

Recette de Laure CROZAT, cuisinière à Tous à Table – lisez les 5 questions que nous lui avons posé ICI !

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