par Isabelle Bouvier Dans le cadre de nos visites aux productrices et producteurs au sein du Copil (le comité de pilotage), nous avons rencontré Nadège et …
Produits
La Com’Ethik veille … OUPS ! Bananes, noix de coco … De l’exotisme à CrocBauges ? sur l’AG de Biobauges en avril
par Françoise Besson Et oui, nous vous proposons quelques produits exotiques qui viennent de bien loin. Certain.es client.es de notre épicerie nous interrogent parfois sur …
Baisse de prix sur les protections menstruelles, on réinvente les règles !
par Nell Brice C’est désormais acté : nous réduisons au maximum les marges sur les produits périodiques à Croc’Bauges, soit une marge à 5 %. L’idée …
L’été est là … et les sorbets bios des Bauges s’invitent !
par Françoise Besson Nos papilles vont danser aux parfums doux et sauvages des sorbets concoctés par Anne-Laure de « Graines des Bauges » situé sur la commune …
La ferme de la Marmotte en Bauges
par Isabelle Bouvier Laurent, Marguerite, Jocelyne et Patrick nous ont accueilli ce printemps sur leur ferme familiale : La Marmotte en Bauges . C’est une …
Agrosourcing, un importateur de fruits – soucieux d’éthique
Par Françoise Besson et Clarisse Triquet Le 18 mars nous avons rencontré le commercial chargé de représenter l’entreprise AgroSourcing qui nous fournit l’essentiel des produits …
Rencontre avec Fred – Champii
par Mia Marie Olsen C’est à l’occasion de la sortie de son livre « Cultiver les champignons » aux éditions Ulmer (collection Résilience) que nous …
La Com’Etik veille : la suite du mercure
Par Françoise Besson Actuellement, comme nous l’avions évoqué dans le dernier numéro, la commission éthique est en pleine réflexion autour de la thématique de la …
La ComEtik veille : Le cadmium dans le chocolat ? Mais pas que …
Par Françoise Besson Depuis quelques temps, des alertes apparaissent régulièrement autour du cadmium dans le chocolat. Notre attention s’est donc portée sur cette thématique. Or, …
ANDRIC … Une entreprise de proximité dédiée au poisson
Par Sylvain Nicoud, Nell Brice, Françoise Besson, Brigitte Chevalier Le 6 février, Sylvain, Nell (salarié.es) et Brigitte (bénévole) sont allé.es visiter Andric, entreprise de 15 …