Vins de Savoie
Le Domaine Saint Germain est situé à Saint-Pierre d’Albigny, sous la dent d’Arclusaz.
Le travail du sol est mécanique, permettant d’éviter le désherbage chimique. Aucune molécule de synthèse n’est utilisée. Pour protéger la vigne contre les champignons pathogènes, ils pulvérisent des infusions de plantes maison (prêle, consoude, ortie, bourdaine, rhubarbe…).
Les rendements sont volontairement faibles pour permettre aux raisins d’exprimer tout ce beau terroir.
Ils proposent une gamme de vins de Savoie, les « Crac, Boum, Bu », avec deux couleurs, deux assemblages : un blanc et un rouge.
Ils font aussi des spécialités monocépages : Roussette de Savoie Altesse en blanc, en rouge Persan, et nos cuvées parcellaires de Mondeuses Les Taillis, Le pied de la Barme et la Perrouse.
Il y a ici aussi des nouveautés : Chignin-Bergeron, et Crémant de Savoie, « Les bulles d’Hortense » avec plus de 36 mois d’élevage sur latte.
Infos pratiques :
Domaine Saint Germain
65 route de Miolans
73250 Saint-Pierre d’Albigny
Tél : Raphaël : 06 10 71 13 85
E-mail : vinsstgermain1@aol.com
Site web : www.domainesaintgermain.com
