par Françoise Besson Nos papilles vont danser aux parfums doux et sauvages des sorbets concoctés par Anne-Laure de « Graines des Bauges » situé sur la commune …
La ferme de la Marmotte en Bauges
par Isabelle Bouvier Laurent, Marguerite, Jocelyne et Patrick nous ont accueilli ce printemps sur leur ferme familiale : La Marmotte en Bauges . C’est une …
Agrosourcing, un importateur de fruits – soucieux d’éthique
Par Françoise Besson et Clarisse Triquet Le 18 mars nous avons rencontré le commercial chargé de représenter l’entreprise AgroSourcing qui nous fournit l’essentiel des produits …
Rencontre avec Fred – Champii
par Mia Marie Olsen C’est à l’occasion de la sortie de son livre « Cultiver les champignons » aux éditions Ulmer (collection Résilience) que nous …
Retour sur l’AG de Biobauges en avril
par Hugues Michelin Notre assemblée générale 2026 a rassemblé plus de 60 participants, dont une moitié de non associés. Cette présence est une bonne surprise, …
Recette Tous à Table : Pleurotes Katsu
INGRÉDIENTS Pour 4 personnes : COMMENT FAIRE Préchauffer le four à 180 °C. Nettoyer les pleurotes si elles sont fraîches. Répartir dans 3 assiettes creuses …
La Com’Etik veille : la suite du mercure
Par Françoise Besson Actuellement, comme nous l’avions évoqué dans le dernier numéro, la commission éthique est en pleine réflexion autour de la thématique de la …
Les ateliers pour les enfants à l’épicerie
par Françoise Besson Un petit tour d’horizon pour vous parler des derniers Goût’Et Croc’ avant la trêve estivale des vacances d’été. Ce n’est pas une …
Les enfants à l’honneur à Croc’Bauges
par Mia Marie Olsen Au mois de février, nous avons accueilli deux ateliers pour les enfants à Croc’Bauges. En mars et en avril, ils étaient …
Recette Tous à table : FOCACCIA (sans robot ni pétrissage)
INGRÉDIENTS COMMENT FAIRE 1. Dans un saladier, mélanger la farine avec une belle pincée de sel. 2. Dans un verre, mélanger la levure, l’eau, l’huile …