Abondance et viande bovine
Depuis environ 15 ans, Emilie et sa famille élèvent des vaches laitières pour fabriquer de l’Abondance fermière et de la Raclette de Savoie IGP !
Les jeunes animaux qui ne vont pas à la reproduction ou les vaches de réforme sont engraissés sur l’exploitation puis vendus en colis de viande ou de steaks hâchés.
L’hiver les vaches sont au col de Leschaux et l’été elles sont en alpage au Semnoz et disposent d’environ 100 hectares de surface.
Depuis un an, le Gaec des Noisetiers est passé en agriculture biologique.
Infos pratiques :
Le Pré de la Grange
74320 Leschaux
Tél. 04 50 32 09 29
