Fromages : tome des Bauges, randonneur, raclette
Patrick, Jocelyne et Laurent élèvent un troupeau d’une cinquantaine de vaches laitières, essentiellement composé de Tarines.
Leur ferme spacieuse et lumineuse donne sur des prairies où les animaux peuvent pâturer d’Avril à Novembre.
Le foin est entièrement produit sur la ferme, à la Motte-en-Bauges.
Les tomes et autres fromages sont fabriqués sur place, selon la méthode traditionnelle.
Ils font partie de l’AOP Tome des Bauges.
Infos pratiques :
2713 route de la Motte
73340 La Motte en Bauges
Laurent : 06.12.28.08.07
Patrick : 06.76.43.92.92
gaeclamarmotteenbauges@outlook.fr
https://la-marmotte-en-bauges.fr
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