Farine blé T80 en vrac et sacs
Boulanger-pâtissier de formation, Alain se passionne pour le pain et s’installe comme paysan boulanger.
Avec sa compagne Amandine, ils cultivent un mélange de variétés de blé tendre sur de belles terres familiales à Mercy, Saint-Félix.
Leur blé est moulu dans un moulin à meule de granit, lentement et sans échauffement pour obtenir une farine de qualité.
Ils proposent de la farine en vrac et en sacs de 2 ou 5 kgs et sont en cours de labellisation bio.
Infos pratiques :
Retrouvez le pain d’Alain tous les lundis soirs sur le parking de Croc’Bauges !
