Par Sophie DUSSOLIER Première réunion des producteurs depuis le changement de statut de BioBauges. Petite soirée réussie puisqu’elle a été appréciée de nos protagonistes. Nous …
Ethique
Petit tour d’horizon de quelques labels bio
Édito par Coco BAJOLLE Le mode d’agriculture biologique fut reconnue et définie officiellement en 1920, garantissant « une absence de pesticides et d’engrais synthétiques », dans un …
Visite chez un producteur local : « Les Jardins de la Cour »
Écrit par Brigitte Chevalier, Isabelle Bouvier Le Copil (Comité de pilotage) est l’une de nos plus anciennes commissions de BioBauges. Elle a été nécessaire à l’ouverture …
LA COM’ÉTHIK VEILLE … Le mercure dans le thon
Par Françoise BESSON Dans le 1er Croc Actus, nous avions présenté la commission éthique au sein de laquelle se retrouvent, salarié.es, producteurs, consommateurs et membres …
La ComEtik veille
Par Françoise Besson Depuis une dizaine d’années Biobauges a mis en place une Commission Éthique, dont le rôle est d’être vigilant et exigeant par rapport …
C’est quoi, une SCIC ?
Cycle SCIC n° 1 Par Hugues Michelin À l’occasion de la relance de notre lettre d’info, nous vous proposons, à chaque parution, un petit éclairage …
Camayos et le chocolat vertueux
Par Françoise besson Rien ne doit plus vous étonner, à Croc’Bauges tout est possible ! Oui, nous vous proposons un excellent chocolat local de circuit …
L’éthique, on adhère !
Il est évident et reconnu maintenant que l’épicerie » CrocBauges » n’est pas une épicerie bio comme les autres.. Au-delà de sa particularité d’avoir été créée …
Quelles huiles pour quels usages alimentaires ?
Les huiles sont des aliments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Chaque huile possède une saveur, un parfum et une qualité nutritive spécifique. C’est pourquoi …
Poiscaille dit adieu au saumon !
Le saumon est en grande majorité issu de l’élevage. C’est d’ailleurs pour ça que vous pouvez le retrouver sous le label « Bio ». On peut donc …