Par Pascaline Bizet
Savoir d’où on vient est important, l’histoire de Croc’Bauges est riche et surtout toujours en mouvement.
En 2004, l’association Oxalis impulse la création d’une plateforme d’achat de produits bios avec quelques bénévoles et une professionnelle. Quelques années plus tard, il est temps que ce projet s’émancipe et s’organise.En 2008, une vingtaine de personnes se regroupent, rêvent d’un local, 105 familles soutiennent la création de l’association Biobauges.
Biobauges expérimente les permanences tenues par des bénévoles jusqu’à un certain épuisement. En 2011, un grand changement s’opère et c’est une première recrue embauchée: Coco !
Avec cette nouvelle dynamique, l’association se remet à rêver et l’idée germe, d’une vraie épicerie en soutien à la production locale et ou bio. La quintessence du projet est là !
De plus, la concordance s’opère avec plusieurs producteurs rêvant d’un magasin de producteurs. C’est parti pour une sacrée aventure jusqu’à l’aménagement de nouveaux locaux en 2014 et l’ouverture de Croc’ Bauges. Les Croc’queuses rejoignent l’aventure. Mais la place vient vite à manquer. Une opportunité, et en 2018, le déménagement du chef-lieu à la Madeleine s’opère.
Cela ne suffit pas, nouvel agrandissement et création du « coinvivial » pour arriver au Croc’Bauges d’aujourd’hui. Un projet toujours en mouvement, capable de s’interroger, de s’adapter. Mais surtout un projet éminemment politique au service de la population, du territoire et de l’agriculture paysanne.
